13/06/2015

La tomate pour une belle peau

tomates.jpgUne belle peau en bonne santé : le lycopène contenu dans la tomate va protéger la peau de l’intérieur contre les UVA et UVB, responsables du vieillissement prématuré de la peau et favorisant les mélanomes. Il va agir en quelque sorte comme une crème solaire. A l’instar de la vitamine C également présente dans la tomate, le lycopène augmente la concentration de collagène qui a pour fonction de favoriser l’élasticité de la peau.

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25/05/2015

Le riz complet, idéal pour le régime

Riz-complet.jpgLe riz est intéressant lors des régimes parce qu'il ne nécessite pas de matière grasse pour la cuisson et a un index glycémique bas, ce qui permet d'éviter les fringales jusqu'au repas suivant. Il se marie parfaitement avec les légumes. Préférez le riz complet parce qu’il contient des fibres, du phosphore, du magnésium et de la vitamine B1.

155 Kcal pour 100gr

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22/05/2015

L'ananas possède à tort des vertus "mange-graisses".

ananas.jpgIl contient bien de la broméline qui est une enzyme qui facilite la digestion des protéines, mais qui n'a aucune action ni sur les graisses ni sur la cellulite. Très riche en fibres, l'ananas a un effet bénéfique sur le drainage et la digestion. Les sucres sont synthétisés à la fin de la maturation et se concentre sous l'écorce. Pour rendre l'ananas plus light, coupez généreusement l'écorce.

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