01.05.2012
Amandes séchées riches en vitamine E
Les amandes séchées contiennent des graisses mono-insaturées, ces graisses négligées dans notre alimentation, sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.
10 amandes couvrent 32% de nos besoins en vitamine E, un antioxydant puissant.
17:34 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | 
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27.04.2012
Flocons d'avoine pour combattre la sensation de faim
Un aliment idéal pour le petit déjeuner. Les flocons d’avoine sont riches en protéines et en fibres. Les glucides sont libérés progressivement dans notre organisme ce qui permet de tenir jusqu’au repas du midi sans ressentir la faim.
08:13 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
26.04.2012
L'abricot riche en bêta-carotène
L’abricot est le fruit le plus riche en bêta-carotène.
Une vitamine qui améliore la vision nocturne, facilite le bronzage et ralenti le vieillissement de la peau.
08:29 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
25.04.2012
Les fruits attention aux vitamines
Les fruits perdent la moitié de la vitamine C qu’ils contiennent 48h après la cueillette. Il est donc préférable de les consommer le plus tôt possible afin d’éviter la dégradation des vitamines.
20:45 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
23.04.2012
Pour profiter au maximum des antioxydants du thé
Le thé contient des polyphénols, antioxydants puissants. Plus le thé est infusé longtemps plus les polyphénols seront libérés.
18:34 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
17.04.2012
Le chocolat, tout est dans le cacao
Le chocolat a des propriétés bénéfiques pour la santé. Il contient notamment des antioxydants, du fer, du magnésium. Ces substances se trouvent exclusivement dans le cacao. Les vertus santé du chocolat dépendront donc de son pourcentage en cacao.
15:38 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
16.04.2012
L'orange riche en vitamine C
Une orange moyenne (130gr) couvre la totalité des besoins en vitamine C pour une journée. La vitamine C de nature fragile est protégée par l’épaisseur de la peau. Il faut consommer le jus d’orange immédiatement après le pressage afin d’éviter la perte de la vitamine C.
08:44 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Facebook |
04.04.2012
Chasse aux oeufs de chocolat équitable, le 08 avril 2012
http://www.maxhavelaar.be/fr/nouvelles/bruxelles-grande-c...
Parcs:
Anderlecht – Parc Astrid - accès Square E. Rombeaux
Bruxelles – Parc de Laeken - accès via l'avenue Jean Sobieski
Bruxelles - le Bois de la Cambre
Etterbeek – Parc du Cinquantenaire - accès via la Porte de Tervuren
Forest - Parc Duden
Ixelles - Parc de l'Aulne - accès via la Rue Jean Paquot
Saint Gilles – Parc Pierre Paulus - accès via la Rue de Parme
Saint-Josse - Square Henri Frick
Uccle – Parc de Wolvendael
Watermael-Boitsfort – Parc Tournay-Solvay
15:03 Écrit par Isabelle warnotte | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
10.01.2012
Eliminer la théine du thé
Pour supprimer la théine du thé, faites infuser les feuilles ou le sachet de thé 30 secondes, jetez l'eau et ensuite replongez le thé dans une nouvelle eau.
20:15 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Facebook |
06.12.2011
Ce soir à la TV:"Corps étranger", documentaire
Diffusions en télévision:
Diffusion le 6/12 sur La Trois à 21h05 et rediffusé sur La Trois le 8/12 à 00h55.
Lieu et dates de projection:
Avant-première du film le 19 décembre 2011 au Cinéma Le Parc à Liège. Une série de projections suivront dans les salles des Grignoux.
Prix du public pour le meilleur documentaire au Festival International du Film de Namur (2011 Belgique)
Synopsis du film:
Arnaud est un jeune homme d’une vingtaine d’années. Suite au décès de sa mère trois ans auparavant, Arnaud a arrêté ses études et il s’est réfugié dans la nourriture pour combler le vide. Il pèse aujourd’hui 177 kilos et vit avec son père, avec qui il ne cesse d'être en conflit. Aujourd'hui, Arnaud a décidé de subir une opération de réduction de l’estomac…
Equipe du film:
Réalisateur: Christophe Hermans
Image: Christophe Hermans
Son: Yves Bemelmans
Assistant à la réalisation: Grégory Van Immerssel, Corentin Lahaye
Chef monteur: Joël Mann
Montage son: Damien Defays
Mixage: Jean-Jacques Quinet
Etalonnage: Veerle Zeelmaekers
Production: Jean-Yves Roubin (FRAKAS)
Une coproduction RTBF (Télévision belge), Wallonie Image Production, Another Light Production asbl
Avec le soutien du Centre du Cinéma et de l'Audiovisuel de la Fédération Wallonie-Bruxelles et de VOO (52')
Réalisateur:
Christophe Hermans est né à Namur, le 16 août 1982. En 2001, il entre à l'Institut des Arts de Diffusion (Louvain-la-Neuve - Belgique). Son film de fin d'études "Poids Plume", court-métrage documentaire, connaît un beau succès en Festivals.
Christophe alterne alors la fiction ("Le Crabe" en co-réalisation avec Xavier Seron en 2007 , "La Balançoire" en 2009 et «Fancy Fair» en 2011) et le documentaire ("Jeu de dames" en 2006, "Les parents" en 2008, "Etrangère" et "Les enfants" en 2010).
Achater le film
08:26 Écrit par Isabelle warnotte | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
06.11.2011
Des mandarines pour renforcer notre système immunitaire
Saison de décembre à Février
Point de vue nutritionnel
Pour 2 mandarines (140 gr)
62 Kcal
- Fibre: couvre 10 %*
- Potassium: couvre 10 %*
- Zinc: couvre 10 %*
- Beta-carotène: couvre 55 %*
- Vitamine E: couvre 11 %*
- Vitamine C: couvre 100 %*
- Vitamine B1 couvre 15 %*
- Vitamine B2: couvre 20 %*
* des besoins quotidiens
Point de vue santé
Renforce le système immunitaire grâce à sa richesse en différents antioxydants : vitamine C, caroténoïdes, flavonoïdes
La trangerétine et la nobilétine semble lutter de façon très puissante contre certains types de cancers. Des études ont montré qu’ils empêchent la prolifération des cellules cancéreuses.
Lutte contre les effets du vieillissement
11:47 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
05.11.2011
Les nutriments qui renforcent le système immunitaire
Vitamine A protège les muqueuses
VitamineB1, B2, B9 renforcent l’énergie
Zinc active les globules blancs
Fer et vitamine C anti-fatigue
AGPI contre les inflammations
09:52 Écrit par Isabelle warnotte dans Santé | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
02.11.2011
Les nutriments pour lutter contre le stress et l'anxiété
Notre extrême sensibilité au stress et à l’anxiété peut provenir en partie d’une production insuffisante de sérotonine dans notre cerveau.
Les nutriments qui permettront d’en augmenter la production sont notamment:
Le magnésium
Les vitamines du groupe B
La taurine
11:55 Écrit par Isabelle warnotte dans Santé | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
28.09.2011
Nombre de fruits et de légumes conseillés par jour
Il est conseillé de manger 2 à 3 fruits par jour et 400gr de légumes
19:37 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Facebook |
27.09.2011
valeur nutritionnelle et fruits surgelés
La valeur nutritionnelle des fruits surgelés est la même que pour les fruits frais voir supérieure car avec les fruits surgelés il n’y a moins de perte entre la cueillette et l’assiette.
20:38 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
09.09.2011
Ecris à George Clooney
Nespresso s'opposerait à la diffusion de ce spot publicitaire avec George Clooney. Ecris à George Clooney et demande-lui de s'engager pour du café équitable sur http://www.solidar.ch
14:39 Écrit par Isabelle warnotte dans Commerce équitable | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Facebook |
10.08.2011
Les 10 fruits les plus riches en bêta-carotène(pour 100gr)
Abricot séché
Abricot
Nèfle du Japon
Mangue
Pruneau
Melon
Kaki
Clémentine ou Mandarine
Nectarine
Papaye
08:06 Écrit par Isabelle warnotte dans Nutriments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
09.08.2011
Les 10 fruits les plus riches en vitamine C (pour 100gr)
(Photo:Copyright Valentyn Volkov http://www.shutterstock.com)
Cassis
Goyave
Kiwi
Litchi
Papaye
Fraise
Orange
Citron
Groseille
Clémentine ou Mandarine
Pour en savoir plus sur les fruits
http://www.conseilsnutrition.be/fruits/
07:55 Écrit par Isabelle warnotte dans Nutriments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
24.07.2011
Idée de petit déjeuner équilibré végétarien 440 kcal: Oeuf, biscotte, fromage
10:37 Écrit par Isabelle warnotte dans Repas - 500 Kcal | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
21.07.2011
Toutes les calories ne se valent pas: 100 kcal de poisson et 100 kcal de chocolat
Selon la composition des aliments, à calorie égale l’un vous fera grossir alors que l’autre n’aura aucun effet sur votre poids.
Pourquoi 100 kcal de chocolat fait grossir alors que 100 kcal de poisson non ?
Les protéines (1gr de protéines= 4 kcal) : ne se stockent pas en graisses, fabriquent du muscles et mieux encore, pour assimiler des protéines le corps doit consommer des calories.
100gr de poisson : 12.7 gr de protéines
100 gr de chocolat : 1.5 gr de protéines
Glucides (1gr de glucide=4 gr de protéines) :
Il y a les glucides complexes (appelés « amidon ») vont mettre du temps à être assimilé par l’organisme, il sera alors utilisé lentement des heures après l’ingestion. S’il est pris en quantité raisonnable il ne se stockera pas
Il y a les glucides simples (appelé « sucre ») ils sont assimilés immédiatement après l’ingestion pour une utilisation immédiate, s’ils ne sont pas dépensés par une activité physique ils seront stockés
100 gr de poisson
Sucre : 0.14 gr
Amidon : 2 gr
100 gr de chocolat
Sucre : 4.9gr
Amidon : 0.9gr
Lipides (1gr lipide = 9 kcal) :
Les graisses saturées sont difficile à être éliminées par l’organisme contrairement aux graisses insaturées
100 gr de poisson
Acide Gras saturés : 0.7gr
Acide Gras Mono-insaturés : 1.2 gr
Acide Gras Polyinsaturées : 1.3gr
100 gr de poisson
Acide Gras saturés : 5.8gr
Acide Gras Mono-insaturés : 1.3 gr
Acide Gras Polyinsaturées : 0.2gr
22:24 Écrit par Isabelle warnotte dans Perte de poids | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
20.07.2011
Déjeuner végétarien 475 kcal: Oeufs, crudités, Risotto
Déjeuner équilibré, végétarien
09:25 Écrit par Isabelle warnotte dans Calories | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
17.07.2011
Perdre 10 kg en 10 semaines
 Nous avons tous le même objectif maigrir à toute vitesse. Or nos kilos nous les avons accumulés au cours des années, il faut laisser le temps à notre organisme de s'adapter à la baisse de poids.
1500 kcal, va vous permettre de perdre 1 kg/semaine. Une perte progressive et durable.
Si vous souhaitez réduire d'avantage le nombre de calories/jour les risques sont:
- Diminuer le métabolisme de base, le corps s’habitue a fonctionner avec moins de calories pour la même activité un peu comme une voiture qui fait le même nombre de kilomètres avec moins d’essence. L’essence non dépensée reste dans le réservoir - Avoir des carences ce qui va entraîner fatigue et augmenter le risque de fringales |
17:50 Écrit par Isabelle warnotte dans Perte de poids | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
Des idées pour un petit déjeuner équilibré?
Pour qu'un petit déjeuner soit équilibré il doit contenir: des protéines, des glucides complexes, des matières grasses, des vitamines et minéraux et de quoi hydrater le corps.
Besoin d'idées pour un petit déjeuner équilibré ?
09:14 Écrit par Isabelle warnotte dans Repas - 500 Kcal | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
15.07.2011
A quoi sert un petit déjeuner équilibré ?
Prendre un petit déjeuner équilibré permet de se sentir bien tout au long de la matinée-Il prévient les fringales
-Il régule l’appétit tout au long de la journée
21:18 Écrit par Isabelle warnotte dans Repas - 500 Kcal | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Facebook |
13.07.2011
Les crudités
Les crudités apportent vitamines, minéraux et fibres mais la consommation exagérée entraîne des troubles digestifs
15:31 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
12.07.2011
Pour 30 gr de fromage du plus calorique au moins calorique
| 129 | Gruyère |
| 123 | Cheddar Fromages affinés à pâte ferme |
| 122 | Comté Fromages affinés à pâte dure |
| 120 | Beaufort Fromages affinés à pâte dure |
| 119 | Fromage à pâte molle triple crème Fromages affinés à pâte molle |
| 119 | Fromage de brebis à pâte pressée |
| 119 | Fromage des Pyrénées au lait de brebis |
| 115 | Emmental Fromages affinés à pâte dure |
| 115 | Parmesan |
| 114 | Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen) |
| 113 | Maroilles |
| 110 | Cantal, Salers ou Laguiole Fromages affinés à pâte ferme |
| 110 | Raclette |
| 110 | Roquefort |
| 109 | Fromage à pâte ferme type Maasdam |
| 109 | Tomme de montagne ou Tomme de Savoie |
| 108 | Fromage fondu aux noix |
| 107 | Fromage bleu au lait de vache |
| 107 | Fromage bleu de Bresse |
| 107 | Fromage des Pyrénées au lait de vache |
| 107 | Gorgonzola |
| 106 | Crottin de chèvre Fromages affinés à pâte molle |
| 104 | Fromage bleu d'Auvergne |
| 104 | Morbier |
| 103 | Fromage à pâte molle double crème |
| 103 | Gouda |
| 103 | Sainte-Maure |
| 102 | Fromage à pâte ferme 40-50% MG/MS |
| 101 | Fourme d'Ambert Fromages affinés à pâte persillée |
| 101 | Fromage (aliment moyen) Fromages |
| 100 | Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Pico |
| 100 | Rouy |
| 100 | Saint-Nectaire |
| 99 | Brie Fromages affinés à pâte molle |
| 99 | Edam Fromages affinés à pâte ferme |
| 99 | Munster |
| 99 | Tomme |
| 98 | Mimolette |
| 98 | Reblochon |
| 97 | Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé ou cru (type Bûchette, Cr ) |
| 96 | Selles-sur-Cher Fromages affinés à pâte molle |
| 96 | Vacherin Mont d'Or |
| 95 | Camembert et apparentés 50% mat grasse |
| 94 | Carré de l'Est Fromages affinés à pâte molle |
| 94 | Fromage à pâte ferme, enrobé de cire |
| 94 | Fromage à pâte molle et croûte lavée (aliment moyen) |
| 94 | Port-Salut |
| 93 | Neufchâtel |
| 93 | Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins |
| 92 | Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin) |
| 92 | Rocamadour |
| 91 | Fromage de chèvre bûche, au lait pasteurisé ou cru |
| 90 | Coulommiers Fromages affinés à pâte molle |
| 89 | Chabichou Fromages affinés à pâte molle |
| 89 | Fromage de chèvre type "camembert" (chèvre-boite ou brique), au lait pasteurisé |
| 89 | Saint-Paulin |
| 88 | Langres |
| 88 | Pont l'Évêque |
| 88 | Saint-Marcellin |
| 86 | Feta de brebis Fromages non affinés et spécialités fromagères |
| 86 | Fromage fondu en portions ou en cubes 45-50% MG/MS |
| 85 | Fromage de brebis, pâte molle à croûte fleurie |
| 84 | Fromage type Feta, au lait de vache |
| 83 | Camembert 45% MG/MS Fromages affinés à pâte molle |
| 83 | Camembert au lait cru Fromages affinés à pâte molle |
| 83 | Emmental allégé Fromages affinés à pâte dure |
| 83 | Livarot |
| 81 | Chaource Fromages affinés à pâte molle |
| 75 | Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche) |
| 72 | Mozzarella |
| 71 | Fromage à pâte ferme 20-30% MG/MS |
| 69 | Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crotin frais ou bûchet |
| 63 | Fromage de chèvre frais, au lait cru (type palet ou crottin frais) |
| 62 | Fromage type camembert 20-30% MG/MS |
| 49 | Fromage de chèvre à tartiner, nature |
| 47 | Ricotta |
| 44 | Fromage fondu en portions ou en cubes 25% MG/MS |
| 37 | Cancoillotte (spécialité fromagère fondue) Fromages fondus |
09:45 Écrit par Isabelle warnotte dans Calories | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
Lutter contre les allergies alimentaires
Pour lutter contre les allergies, il faut respecter notre système digestif. La membrane de l’intestin joue un rôle essentiel car elle arrête le plus souvent les allergènes alimentaires.
08:34 Écrit par Isabelle warnotte dans Santé | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
11.07.2011
Conseils perte de poids: Les aliments et préparations à supprimer
- Sauces au beurre, béarnaise, béchamel
- Légumes sautés, à la crème
08:46 Écrit par Isabelle warnotte dans Perte de poids | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
10.07.2011
L'excès de sucre et anxiété
L'excès de sucre crée une carence en vitamines B nécessaire au système nerveux pour lutter contre l'anxiété notamment.
17:42 Écrit par Isabelle warnotte dans Santé | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
06.07.2011
La conservation des fruits pour préserver les vitamines et minéraux
Pour préserver les propriétés nutritionnelles des fruits frais, il faut les garder à l'abri de la chaleur et de la lumière. Soit dans la cave soit dans le bas du frigo à 5°C (sauf pour les bananes qui vont noircir)
07:41 Écrit par Isabelle warnotte dans Aliments | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |